Operation BBQ Relief collabora con i ristoranti di Maui per servire migliaia di persone

PECULIARE, Mo. — Operation BBQ Relief sta facendo ciò che sa fare meglio: cucinare. Questa volta l'organizzazione è al servizio della popolazione di Maui.

"Pensa solo a lasciare la tua casa per l'ultima volta e tornare e trovarla a terra ricoperta di cenere", ha affermato Stan Hays, co-fondatore e CEO di Operation BBQ Relief.

Hays ha detto che la realtà per Lahaina è devastante.

"Hanno bisogno di tutto... [come] trovare un alloggio perché quella casa non verrà ricostruita nel prossimo anno - non ci sono abbastanza appaltatori in giro, non ci sono abbastanza forniture in giro nemmeno per iniziare a ricostruire le case", ha detto. "Non c'è ancora stato un video o un'immagine che ho visto che raccontasse veramente quanto fosse brutto."

Poco dopo che gli incendi hanno devastato l’isola, Hays e il suo team hanno fatto le valigie e si sono messi al lavoro.

“Essere in grado di fornire un barbecue caldo ma magari con un sapore hawaiano. In molti modi, lo abbiamo fatto”, ha detto Hays.

Collaborando con ristoranti locali a Maui, Hays e Operation BBQ Relief hanno preparato migliaia di pasti in più di due settimane.

"Una volta che inizi a parlare con la gente, vedi la stessa resilienza che vedi [nelle] persone sulla terraferma. Alla fine, le persone sono persone", ha detto.

Un piatto alla volta, Hays ha affermato che è importante restituire qualcosa a chi ne ha bisogno.

"Vogliono anche sapere che le persone pensano a loro, che si prendono cura di loro e che non vengono dimenticati", ha detto Hays.

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