11 migliori bollitori elettrici del 2023

Il bollitore elettrico è uno dei pochi elettrodomestici che tengo sul bancone. Lo uso principalmente per il tè caldo e freddo (il mio modello attuale, la nostra migliore scelta in assoluto, mi consente di preparare la birra a una temperatura esatta a seconda del tipo). Le mie esigenze, tuttavia, potrebbero essere diverse dalle tue. Se sei un irriducibile del caffè versato, un collo di cigno non è negoziabile (ne parleremo più avanti). Se preferisci la stampa francese, il tipo di beccuccio non ha molta importanza. E mentre caffè e tè sono i due motivi principali per cui le persone tengono un bollitore elettrico sul bancone, forse adori semplicemente gli spaghetti istantanei e desideri una bollitura rapida e affidabile quando hai fame per cena. O forse il tuo fornello impiega anni per riscaldarsi, quindi vuoi un recipiente che possa contenere molta acqua da decantare in una pentola. Non importa la tua situazione, c'è la soluzione giusta per te e ho parlato con 13 esperti per trovare le opzioni più efficienti.

Alcuni bollitori hanno un classico beccuccio a forma di becco che eroga l'acqua abbastanza rapidamente. Altri hanno un collo di cigno: un beccuccio lungo e stretto a forma di “S” rovesciata, che serpeggia dal fondo del bollitore verso l’alto. Un collo di cigno versa piuttosto lentamente, dandoti una migliore gestione della velocità e della superficie che stai coprendo con l'acqua. Questo potrebbe non avere molta importanza quando si riempie una tazza per il tè, ma è fondamentale per qualcosa come il pourover, dove il flusso d'acqua sui fondi di caffè deve essere estremamente preciso. Dirò anche che, anche se non è strettamente necessario per tutto, la possibilità di schizzi e versamenti con collo di cigno è quasi nulla.

Come il tipo di beccuccio, le impostazioni della temperatura sono qualcosa di cui ti preoccuperai o meno, a seconda di cosa utilizzerai il tuo bollitore e, francamente, di quanto vuoi farlo. Alcuni bollitori si riscaldano esattamente al grado impostato (tecnicamente ideale sia per la preparazione di caffè che di tè), alcuni hanno temperature predeterminate (di solito legate ai tipi di tè) e alcuni non hanno alcun controllo della temperatura. Inoltre, alcuni mantengono la temperatura desiderata mentre svolgi i tuoi affari, mentre altri dovranno essere riscaldati se lasciati raffreddare.

Infine, ti consigliamo di considerare quanta acqua può contenere il tuo bollitore elettrico. Prepari solo una tazza di caffè ogni mattina? Offri spesso il tè a più ospiti contemporaneamente? I colli di cigno sono generalmente più piccoli, ma in questo elenco troverai la capacità esatta di ciascun bollitore.

Per il beccuccio:Collo di cigno | Impostazioni della temperatura:Controllo e mantenimento precisi della temperatura | Volume:0,9 litri

L'ECG Fellow Stagg è il gold standard dei bollitori elettrici. È stato uno dei preferiti degli strateghi da quando è uscito cinque anni fa e da allora ha mantenuto tale considerazione, attraverso molteplici aggiornamenti ai nostri migliori regali per gli amanti del tè e degli amanti del caffè e ancora una volta quando ho deciso di consultare gli esperti per questo pezzo.

L'ECG Stagg è più costoso della maggior parte di questo elenco, ma non così tanto da ridurne la classifica. Ci sono semplicemente troppe lodi che lo circondano. "Si riscalda rapidamente e consente di regolare l'impostazione della temperatura con incrementi di un grado", spiega Jerad Morrison, co-fondatore e co-CEO di Sightglaass Coffee a San Francisco. "Regolerà e manterrà anche la tua preferenza di temperatura, il che è super utile e conveniente." Marco Suarez, uno dei proprietari di Methodical Coffee a Greenville, nella Carolina del Sud, afferma che si spegne automaticamente come misura di sicurezza dopo essere rimasto seduto per più di un'ora.

Molti hanno sottolineato la capacità di versare con precisione grazie al beccuccio a collo di cigno. Sebbene questa funzionalità sia presente in più modelli in questo elenco, Fellow ha ottimizzato il flusso in modo che l'acqua fuoriesca alla velocità perfetta per il travaso. Nei miei test, avere un flusso più lento significa che l'acqua non schizza o trabocca mai nel recipiente in cui la sto versando e che ho il massimo controllo se mai avessi bisogno solo di una spruzzata di acqua calda per sfumare una padella durante la cottura. Trovo anche che il manico angolato lo renda comodo da tenere e versare allo stesso tempo.